Stollen シュトレン

いつもの年だと12月に入ってから少しづつ食べだしてクリスマスで終わり、

という感じなんですが、今年は未開封で熟成というか発酵で今日開封。


Stollen made from Hiver bosque

小さい頃からシュトレンを知っていたわけでは無いけれど、以前にお客様から頂戴し毎年買うようになりました。

最近は、Hiver basqueのものが気に入ってて頼んでます。

ドイツで生まれたとても歴史のある古い菓子パン。ライカつながりでクリスマスはドイツ贔屓ということで。

Merry Christmas !


Enzo / Nakai